桃色にごり酒について

いつも稲花をご愛飲頂きありがとうございます。

弊社の桃色にごり酒について、紅麹を使用していないかという問い合わせが何件かきておりますが、弊社では紅麹は一切使用しておりません。

ピンクの日本酒は主に、

1. 酵母
2. 古代米
3. 紅麹

を使用しております。

弊社では醸造協会の赤色酵母というものを使用しております。

こちらは完全に自然のものですのでご安心頂けましたら幸いです。