稲花上総の国一の宮｜瓶燗火入れ無濾過

商品スペック

品目: 日本酒
特定名称: 純米吟醸
原材料名: 米（国産）・米麹（国産米）
精米歩合: 60%（扁平精米）
アルコール分: 15度
使用米: 広島県産八反錦100%
使用酵母: M310
内容量: 1800ml／720ml
火入れ: あり（１回瓶燗火入れ）
濾過: なし（無濾過）
加水: あり

蔵元おすすめの温度帯

ご提案する温度帯は、あくまで一つの指標に過ぎません。 日本酒は嗜好品でございます。皆様それぞれの感性のまま、自由にお愉しみいただければ幸いです。

私共は、いわゆる「自然派」と称される成り行き任せの酒造りではなく、科学的な根拠と長年の経験に基づいた「臨機応変」な酒造りを信条としております。緻密な酒質設計を行い、蔵元としてその酒のポテンシャルを最大限に引き出すための適温を、ここに推奨させていただきます。

蔵元が勧める「温度帯」

ロック ◯

冷 ◎

常温 △

ぬる燗 ✕

熱燗 ✕

保存方法

保存方法：冷蔵庫を推奨。（冷暗所可）

置き方：立てて保管してください。

その他：日光、蛍光灯など紫外線は避けてください。

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配送種別お届け先

容量:

720ml 1800ml

バリエーション

¥1,650

◆香り

ミルクのように濃醇な香りの中に、鮮やかなビワのような酸味が鼻をくすぐります。

◆味わい

クリームチーズのような、なめらかなツヤが特徴的で、舌にじわじわと広がります。
味わいは、のように蒸したてのお米のようなほっこりとした旨味と、クルミのようなナッツの感じがあり、ほんのり優しい旨味が特徴的です。

◆おすすめの料理

豚の角煮やアサリの佃煮のように濃くてしっかりと旨味のある料理の傍らに、置いてほしい一本です。

稲花 上総の国一の宮｜瓶燗火入れ 無濾過