稲花飯給｜～市原の難読地名シリーズ～

商品スペック

品目: 日本酒
特定名称: 大吟醸
原材料名: 米（国産）・米麹（国産米）・醸造アルコール
精米歩合: 38%
アルコール分: 15度
使用米: 兵庫県産山田錦100%（（特等米）
使用酵母: M310
内容量: 180ml
火入れ: あり（１回瓶燗火入れ）
濾過: なし（無濾過）
加水: あり

蔵元おすすめの温度帯

ご提案する温度帯は、あくまで一つの指標に過ぎません。 日本酒は嗜好品でございます。皆様それぞれの感性のまま、自由にお愉しみいただければ幸いです。

私共は、いわゆる「自然派」と称される成り行き任せの酒造りではなく、科学的な根拠と長年の経験に基づいた「臨機応変」な酒造りを信条としております。緻密な酒質設計を行い、蔵元としてその酒のポテンシャルを最大限に引き出すための適温を、ここに推奨させていただきます。

蔵元が勧める「温度帯」

ロック ◯

冷 ◎

常温 △

ぬる燗 ✕

熱燗 ✕

保存方法

保存方法：冷蔵庫を推奨。（冷暗所可）

置き方：立てて保管してください。

その他：日光、蛍光灯など紫外線は避けてください。

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配送種別お届け先

容量:

180ml

バリエーション

¥1,150

◆市原の難読地名柄シリーズ

飯給は、「いたぶ」と読む、市原市の難読地名です。

◆香り

白玉団子のような上品な甘みが感じられます。

◆味わい

シルクのようなきめの細かい舌触りです。
味わいは、若々しい新緑のような香りと共に、杏仁豆腐のような凛とした甘みが特徴的です。
スペックは大吟醸ですが、普段飲みとしてもおすすめです。

◆おすすめの料理

エビフライやカキフライなど魚介の揚げ物と一緒に楽しむと、素材の旨味を引き出しながら、油をきれいに洗い流してくれます。

稲花 飯給｜～市原の難読地名シリーズ～