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カート

カートが空です

Pegasus2017 Green Labelの特徴

日本酒じゃない。でも、日本酒だ。

口に含んだ瞬間、ウイスキーかと思うような奥行きが広がります。
つまみがなくても、この一杯だけで成立します。それなのに、料理を合わせると日本酒としての本性が顔を出します。つまみの旨みを引き上げ、互いに高め合う力がある。
常識を超えるこの酒は、原材料でも予想を裏切ります。糖類を添加した日本酒です。ラベルの裏を見て戸惑う方もいるかもしれません。けれど、酒の価値を決めるのはラベルではなく味です。
先入観では計れない。それが、この酒です。



味わい・香り

グラスに氷をたっぷり落として、炭酸を注ぐ。
薄い黄金色が泡に揺れて、ほとんど透明になる。
鼻を近づけると、甘い香りの奥にどこかブドウを思わせる果実香。
口に含めば、心地よい甘みがふわりと広がり、追いかけるようにほのかな酸味。
炭酸の爽快感と19度の厚みが同居して、飲みごたえがあるのに軽やかに進む。
もちろん、ロックやストレートでも。
飲み方を変えるたびに、この酒はまた違う顔を見せてくる。

おすすめのペアリング

タコの唐揚げ

衣の塩気と旨みが、熟成の甘みを引き立てる。

スモークチーズ

燻しの香りが重なり、グラスの奥行きが深くなる。

くじらのたれ

噛むほどに旨みが溶け合う。ハイボールとの相性は格別。
稲花 Pegasus2017 Green Label｜熟成酒
稲花 Pegasus2017 Green Label｜熟成酒

稲花 Pegasus2017 Green Label｜熟成酒

セール価格¥1,320
容量:

🎁 こちらの商品はギフト包装・熨斗に対応しておりません
千葉県一宮町 稲花酒造の酒蔵内部

稲花の酒造り

稲花が目指すのは、飲んで美味しい酒。
品評会のためでも、流行のためでもなく、あなたの晩酌のために。
感性と理論を頼りに、自分たちが納得するまで醸し続ける。
それが稲花の矜持です。

よくあるご質問

なぜ糖類が添加されているのですか？

この酒のベースは、かつて「下撰（二級酒）」と呼ばれていた造りの日本酒です。糖類の添加は当時からの製法であり、この酒の味わいのバランスを構成する要素のひとつです。原材料だけで酒の良し悪しは決まりません。ぜひ一度、先入観なくお試しください。

おすすめの飲み方はありますか？

ロック、ハイボール、ストレートなど、幅広い飲み方でお楽しみいただけます。特にハイボールは、アルコール度数19度の原酒ならではの厚みが炭酸と好相性です。飲み方に正解はございませんので、お好みのスタイルでお愉しみください。

開封後はどのくらいで飲みきればいいですか？

明確な期限はございませんが、開封後は冷蔵庫で保管し、1〜2ヶ月を目安にお楽しみください。熟成酒のため、開封直後よりも数日置いた方が味が開くこともあります。

200mlと500mlで中身は同じですか？

はい、同じ酒です。まずは200mlでお試しいただき、気に入っていただけましたら500mlをおすすめいたします。

Pegasusシリーズの他の商品との違いは何ですか？

Pegasusシリーズは、それぞれベースとなる酒質や熟成年数が異なります。Green Labelはシリーズの中では比較的お求めやすい価格帯で、ロックやハイボールなど気軽にお楽しみいただける一本です。

熟成酒なのに色が薄いのはなぜですか？

熟成酒というと濃い琥珀色をイメージされるかもしれませんが、色の濃さと品質は比例しません。稲花の熟成酒は、長期熟成を前提に造った酒ではなく、美味しく造った酒の中から見極めて選んだものです。Green Labelは薄い黄金色ですが、9年の熟成がもたらす奥行きはしっかりと備わっています。

瓶の底に白い沈殿物がありますが、品質に問題はありませんか？

問題ございません。この酒は無濾過・除塵なしで、タンクから直接瓶詰めしております。長期熟成酒の特性上、瓶底に白い沈殿物が見られることがございますが、品質や味わいには影響ございません。気になる場合は、瓶を静かに立てた状態でしばらく置いてからお注ぎください。